Μύδια σαγανάκι -Τσίπουρο - συνταγές - μεζέδες

Μύδια σαγανάκι

Υπέροχη συνταγή για μύδια σαγανάκι. Η κρεμώδης σάλτσα με την φέτα και τη μουστάρδα δίνουν το πιο νόστιμο σαγανάκι θαλασσινών. Υλικά 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ντομάτα ώριμη, κομμένη σε λεπτές φέτες 1 πιπεριά πράσινη καυτερή πιπεριά προαιρετικά 1 κόκκινη πιπεριά φέτες, ξύσμα...
Στραπατσάδα με αβγά και ντομάτες -Τσίπουρο - συνταγές - μεζέδες

Στραπατσάδα με αβγά και ντομάτες

Στραπατσάδα (ή καγιανάς) ονομάζεται πιάτο, που φτιάχνεται από ντομάτα, φέτα και αυγά. Μοιάζει με την ομελέτα, αλλά στην στραπατσάδα είναι χαρακτηριστική η χρήση της ντομάτας και της φέτας. Συναντάται κυρίως στα Επτάνησα, στην Πελοπόννησο και στην Κρήτη...
Τσιτσίραβλα Πηλίου -Τσίπουρο - συνταγές - μεζέδες

Τσιτσίραβλα Πηλίου

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για τσιπουράκι, ρακί και ούζο.Τα φύλλα της τερεβίνθου είναι εδώδιμα και γίνονται τουρσί με την ονομασία τσιτσίραβλα. Συλλέγονται από τέλη Μαρτίου μέχρι τέλη Απριλίου όταν είναι ακόμα μικρά τρυφερά βλαστάρια προτού...