Συνταγές-Μεζέδες

Αρχική Κατηγορίες Συνταγές-Μεζέδες

Μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα

Μπακαλιαροκροκέτες! Τραγανές και χρυσαφένιες κροκέτες με μπακαλιάρο και μπύρα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 500 γραμμ. ξαλμυρισμένος και καθαρισμένος μπακαλιάρος 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 4-5 φρέσκα...

Μπρουσκέτες με ντομάτα και τυρί

Μπρουσκέτα λέμε την φρυγανισμένη και τραγανή φέτα ψωμιού, αλειμμένη με διάφορα μείγματα. Η παρακάτω συνταγή είναι για μπρουσκέτες με ντομάτα, τυρί και βασιλικό. Καταπληκτικό ορεκτικό που φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και οικονομικά! Υλικά 1 μπαγκέτα 2 μεγάλες ντομάτες 350...

Μύδια αχνιστά με μουστάρδα

Τα μύδια είναι γένος θαλάσσιων οργανισμών, που ανήκει στην οικογένεια Μυτιλίδες. Με τη σειρά της η οικογένεια αυτή ανήκει στα Δίθυρα ελασματοβράγχια ή πελεκύποδα μαλάκια....

Μύδια σαγανάκι

Υπέροχη συνταγή για μύδια σαγανάκι. Η κρεμώδης σάλτσα με την φέτα και τη μουστάρδα δίνουν το πιο νόστιμο σαγανάκι θαλασσινών. Υλικά 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ντομάτα ώριμη, κομμένη...

Στραπατσάδα με αβγά και ντομάτες

Στραπατσάδα (ή καγιανάς) ονομάζεται πιάτο, που φτιάχνεται από ντομάτα, φέτα και αυγά. Μοιάζει με την ομελέτα, αλλά στην στραπατσάδα είναι χαρακτηριστική η χρήση της ντομάτας και της...

Τσιτσίραβλα Πηλίου

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για τσιπουράκι, ρακί και ούζο.Τα φύλλα της τερεβίνθου είναι εδώδιμα και γίνονται τουρσί με την ονομασία τσιτσίραβλα. Συλλέγονται από τέλη Μαρτίου...